火腿米饭汉堡
火腿米饭汉堡是【rosejyy2000】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“火腿米饭汉堡”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
谈起火腿，在《舌尖上的中国》也提到过几次，吃火腿的方法很多，火腿不同的部位吃法也不同，记得是云南火腿，他们用火腿做的饭团第一次见，为了品尝火腿的原味，他们基本不加其他材料，把火腿煸香直接入米饭捏成团。不过我们这里的火腿是经过留水线的，大路货，不同于自家制造的精，味道肯定不如精制的妙。俺把饭团的形式试着改成米饭汉堡了，挺逗的。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：拌 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 热米饭：1大碗 | 火腿：200~250克 |
| 辅助料用量 | |
| 生菜叶：2-3瓣 | -- |
火腿米饭汉堡的做法步骤
火腿米饭汉堡做法技巧/窍门/补充说明：
一、米饭最好用粘性高的米，这样形不散，不要煮得太烂，同时要保持米饭粒粒清晰；
二、火腿煸时不要煸得过火；
三、为创造好的形象，用个盖子或碟做模，实在好用；
四、笔者的意图是想独享火腿的美味，但如果想加些其他材料是也可以，如青豆、玉米粒等，青豆与玉米粒等最好稍炒过。
答配菜谱：米饭与火腿的做法