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紫薯烙

菜谱编号:100-984
紫薯烙是【微笑雨(菱桐)】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“紫薯烙”。
紫薯烙
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
糯米粉:50克紫薯:1个
水:20ML--

紫薯烙的做法步骤

  • 第二步:将紫薯去皮洗净后切成粗条;
  • 第三步:放入料理盆中,加入糯米粉与约20毫升的清水,拌匀,使每条紫薯上都沾上糯米粉;
  • 第四步:再加入适量炒熟的芝麻,拌匀;
  • 第六步:盖上锅盖,小火将其烙至表面变色。
  • 第七步:打开锅盖,用锅铲轻轻地将它压紧实一些后翻面;再盖上锅盖,最后烙至其紫薯熟透、表面金黄即可出锅。
  • 第五步:平底锅内放入适量的油,转动锅子,使油均匀地涂在锅底,然后将处理好的紫薯条平铺在锅内;
  • 第一步:将适量芝麻小火炒熟;
  • 菜谱标签:小吃
    相关食材:紫薯

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