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双色吐司

菜谱编号:100-998
双色吐司是【馋嘴的好奇猫】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“双色吐司”。
双色吐司
菜式制作特点
口味:奶香工艺:烘焙
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
高筋面粉:300克糖:40克
盐:4克酵母:5克
全蛋液:35克牛奶:185克
奶粉:25克黄油:30克
辅助料用量
可可粉:1茶匙--

双色吐司的做法步骤

  • 第五步:将面团取出,排气、滚圆。松弛15分钟。
  • 第一步:将除黄油和可可粉以外的所有材料通通放在一起。揉成面团。将面团揉到扩展阶段。这时加入黄油。
  • 第三步:将揉好的面团一分为二。
  • 第八步:卷起。
  • 第十一步:模具加盖·烤箱预热190度。40分钟即可。取出脱模晾凉。
  • 第七步:擀成长方形。
  • 第九步:放入模具中·
  • 第二步:将黄油完全揉入面团中以后。继续将面团揉到完全阶段。
  • 第六步:将松弛好的面团叠加在一起。
  • 第十步:盖上保鲜膜,进行最后的发酵·发酵至九分满即可·
  • 第四步:可可粉加入适量牛奶和成泥状,取一个面团,将可可粉泥慢慢揉到面团中,揉匀成可可面团。
  • 相关食材:吐司

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