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糖汁红薯

菜谱编号:101-048
糖汁红薯是【A苹果小厨】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“糖汁红薯”。
糖汁红薯

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

要比拔丝地瓜简单好多的菜,且比起技丝地瓜的高糖高油来,要清淡少糖不没腻很多,很适合嘴馋又不想长胖的MM食用。

糖汁红薯主厨:A苹果小厨

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
地瓜:适量--
辅助料用量
冰糖:适量白芝麻:适量

糖汁红薯的做法步骤

  • 第六步:加入煎好的地瓜。
  • 第四步:煎至每一面都起黄壳,地瓜熟。
  • 第七步:将汁收尽。
  • 第三步:锅中放少量油,入地瓜块,小火慢煎。
  • 第一步:地瓜去皮。
  • 第二步:切成约2厘米左右的块。
  • 第八步:撒白芝麻翻匀出。
  • 第五步:锅中加入少量水,入冰糖烧至完全溶化。
  • 糖汁红薯做法技巧/窍门/补充说明:

    地瓜在煎时,要小火盖盖慢煎,以免外糊内生。

    相关食材:红薯

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的糖汁红薯。

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