秋叶包
秋叶包是【开心小精灵】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“秋叶包”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
今年特意叮嘱老家的婶子,收玉米时给我留点玉米皮,婶子可当了正事干了,给我专门挑了里面好的,宽的,一一剪好,晒干,扎的一捆捆的,装了满满一大袋。呵呵,农村里有亲戚真好!以后蒸馒头蒸包子,咱就不要屉布了,不仅环保,而且带有淡淡的玉米清香,真是妙极了!
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:蒸 |
耗时:数小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
面粉:500克 | 猪肉馅:250克 |
白菜:半棵 | -- |
辅助料用量 | |
酵母:5克 | -- |
调味料用量 | |
葱:适量 | 盐:适量 |
酱油:适量 | 姜:适量 |
花椒粉:适量 | 胡椒面:适量 |
秋叶包的做法步骤
秋叶包做法技巧/窍门/补充说明:
捏完摺后,右手可以顺势向前轻轻一推,面皮自然出皱,捏时注意均匀即可。