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猪肉香葱馅柳叶包

菜谱编号:417-698
猪肉香葱馅柳叶包是【一切随缘zzh】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“猪肉香葱馅柳叶包”。
猪肉香葱馅柳叶包

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

肉包子是我家孩子最喜欢吃的,以前总是做普通形状的饺子,今天换了形状,做了几个柳叶包。

猪肉香葱馅柳叶包主厨:一切随缘zzh

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
面粉:300克水:160克
酵母:3克--
辅助料用量
猪肉馅:200克小香葱:适量
花生油:适量料酒:适量
盐:适量姜末:适量
胡椒粉:适量香油:适量

猪肉香葱馅柳叶包的做法步骤

  • 第四步:这个时间准备馅料:将除小香葱之外的所有馅材料放入盆中。
  • 第五步:搅拌均匀,肉馅上劲。
  • 第十一步:包入馅料。
  • 第二步:放入面粉后用面包机进行和面10分钟。
  • 第十五步:成品图。
  • 第十三步:放入锅中进行醒发20分钟。
  • 第十四步:20分钟后冷水上锅蒸20分钟。
  • 第一步:酵母和水放入面包机桶内,用筷子搅拌几下。
  • 第十二步:捏成柳叶包。
  • 第六步:加入小香葱碎。
  • 第三步:10分钟后和面结束,用面包机发酵菜单发酵30分钟。
  • 第九步:将面团取出排气,平均分成10份。
  • 第十六步:味道很不错呢
  • 第八步:30分钟后面团发酵完毕。
  • 第七步:混合均匀。
  • 第十步:擀成剂子。
  • 猪肉香葱馅柳叶包做法技巧/窍门/补充说明:

    1·如果热水蒸,蒸15分钟就熟了。
    2·蒸熟后关火3分钟后再掀盖,避免包子表面突然降温回缩。

    菜谱标签:家常菜主食
    相关食材:猪肉香葱

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