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菠菜贝丁鲜肉生煎包

菜谱编号：101-161

菠菜贝丁鲜肉生煎包是【A苹果小厨】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“菠菜贝丁鲜肉生煎包”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

用新鲜的贝丁，加入菠菜、鲜肉做的三鲜馅生煎包，鲜香味美，加入了少许韭菜，更加提升了它的香气，味道非常不错。

菠菜贝丁鲜肉生煎包主厨：A苹果小厨

第五步：将发酵好的面团分成小剂擀开。

第九步：中火烙至底面起黄壳。

第十一步：盖盖烧至水份收干。

第三步：将菜放入盆中加入肉馅。

第十二步：关火后略闷一分钟再出锅。

第四步：加油、盐、少许酱油、鸡精、姜末拌匀。

第八步：锅中放少许油，将包子放入锅中。

第七步：包成圆形。

第十步：加入约没过包子三分之一的水。

第六步：包入菠菜肉馅，再放入两个贝丁。

第一步：准备焯熟的菠菜、肉馅、韭菜、贝丁。

第二步：将菠菜切碎，韭菜切成细段。

菠菜贝丁鲜肉生煎包做法技巧/窍门/补充说明：

因为用的是发酵面团，所以在关火后要略闷一下再开盖，以免回缩。

菜谱标签：老人家常菜主食早餐

相关食材：菠菜

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