当前位置:首页 > 菜谱大全 > 一举两得,酥脆红薯青菜煎饼和素食饺子

一举两得,酥脆红薯青菜煎饼和素食饺子

菜谱编号:010-123
一举两得,酥脆红薯青菜煎饼和素食饺子是【水的清新】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“一举两得,酥脆红薯青菜煎饼和素食饺子”。
一举两得,酥脆红薯青菜煎饼和素食饺子

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

其实我是个比较懒的人,我做的吃的都是属于比较简单易掌握的食物。所以姐妹们按我的方法做一定能做出期望的美味食品。最近是红薯成熟的旺季哦,在菜场买了几个,红薯也可以做成煎饼的。

一举两得,酥脆红薯青菜煎饼和素食饺子主厨:水的清新

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
红薯:100克面粉:200克
辅助料用量
青菜叶:10克生黑芝麻:适量
花生油:适量--
调味料用量
盐:适量糖:适量

一举两得,酥脆红薯青菜煎饼和素食饺子的做法步骤

  • 第五步:撒上生黑芝麻。
  • 第八步:饺子下锅后你会发现他们都是飘在水面上的,所以只要煮上二到三分钟就可以吃了。味道出其的好。有黄瓜的香,红薯的甜。很不错的素食饺子。
  • 第一步:青菜放沸水里汤一下捞出放冷水凉了后切成碎末。
  • 第四步:用瓶盖压出小圆。
  • 第二步:红薯切块放高压锅隔水蒸5分钟取出搅成泥搅均匀,切忌蒸红薯的碗里不能放水。
  • 第三步:把青菜末挤干水分放入红薯泥里,再放入1克盐,5ML花生油搅匀,再慢慢一边放入面粉一边用筷子搅拌成不粘手的面团,分成二大块,揉成圆按扁再擀成均匀的大圆,不能擀得太厚,厚度为1CM最适合,这样煎出来的饼外脆里嫩。如果想吃糍一点的可以把面粉换成糥米粉,但那样面团做得多了就不能做饺子皮了。
  • 第七步:剩下的我就做成了饺子皮,再把黄瓜切成丁包上做成了饺子。只是在擀这种面团时因面团里有大量的青菜和红薯,韧性不够强,擀时手法要轻。
  • 第六步:锅大火烧热内刷一层油,调中小火,放入饼煎至两面金黄就OK,喜欢吃甜的朋友可以再在饼上撒点棉糖。我做的是有一点点咸味的。
  • 相关食材:青菜红薯

    一举两得,酥脆红薯青菜煎饼和素食饺子菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【水的清新】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的一举两得,酥脆红薯青菜煎饼和素食饺子。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜