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经典面包-豆沙style

菜谱编号：101-368

经典面包-豆沙style是【elaine111231】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“经典面包-豆沙style”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

最近不是流行什么江南style吗，和大家分享一下今天做的面包，呵呵~~~也起了个赶潮流的名字，豆沙面包style·走你┏(゜ω゜)=?

经典面包-豆沙style主厨：elaine111231

第十二步：恩，软软的面包，加上豆沙的细腻，美味！这就是我的豆沙style,你的呢，也快来试试吧。走你，┏ (゜ω゜)=?

第六步：将其卷成长条状，从中间一切为二，切口向上，全部卷好后放入抹过油的8寸蛋糕模具中。

第九步：涂抹上预留的蛋液。

第一步：将所需材料称重备用。

第二步：将主料（除豆沙外）全部倒入面包机中。蛋液留少许，备用。

第三步：将面团揉至扩展阶段，撑开有不易破裂的薄膜。（我家的面包机选择和面程序2次即可）。然后发酵40分钟至2倍大小。

第七步：烤箱内放一盆热水，进行第二次发酵。

第十步：烤箱预热175度，15-20分钟至表面金黄色即可。（蛋液刷多了，着色重了，但是也很好吃）

第八步：二次发酵30-40分钟至2倍大小即可。（我的40分钟，有点过了，呵呵，走形了）

第五步：将1份面团擀成椭圆形，均匀的抹上适量的豆沙。

第十一步：我的豆沙style出炉了，看看我的成果吧。

第四步：将面团排气，分成6等份，整理成圆形，盖保鲜膜醒10-15分钟左右。

菜谱标签：烘焙

相关食材：面包豆沙

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