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炸长腿虾

菜谱编号:101-411
炸长腿虾是【A苹果小厨】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炸长腿虾”。
炸长腿虾

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

长腿虾也是我们当地的一个海产,因一只腿长,皮厚硬,个长不大,因而价格便宜,一般都是用来磨酱,或油炸食用。这是周末在娘家妈妈炸的,天阴光线不好,我把它拿到了娘家小院的石榴树下,深秋的季节,地上有很多石榴树的落叶,拍出来,竟然也不错。

炸长腿虾主厨:A苹果小厨

菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
虾:300克--
辅助料用量
面粉:适量--
调味料用量
盐:适量--

炸长腿虾的做法步骤

  • 第一步:长腿虾洗净去掉长腿和头。
  • 第四步:将虾一条条放入八成热的油锅中。
  • 第三步:将虾一条条放入八成热的油锅中
  • 第六步:装盘食用。
  • 第五步:炸至至金黄捞出。
  • 第二步:面粉加适量盐和水调成较稠的面糊。
  • 炸长腿虾做法技巧/窍门/补充说明:

    虾肉很好熟,炸好后不会回软,所以一次炸成功,不用复炸。

    相关食材:
    养生食疗:下奶

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