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凉拌海藻苦苣

菜谱编号：101-500

凉拌海藻苦苣是【美珏小厨】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌海藻苦苣”。

第六步：将泡开的海藻洗净，放入开水锅稍微烫一下捞出投凉，挤净水分待用。

第七步：将腌渍好的苦苣控净盆里的水分，放入海藻，加入红油、香油、生抽、香醋、白糖、精盐、味精、蒜末香菜叶、花生碎调拌均匀。

第八步：装盘上桌了！

第四步：花生米放入锅里小火慢慢烧熟，出锅晾凉去皮，擀碎装入小盘。蒜瓣在案板上剁成细小的蒜粒装入小盘待用。

第二步：海藻收入大碗中，加入清水浸泡20分钟。

第一步：原料图

第三步：苦苣摘去老叶，将叶片用手掰下来，放在自来水下冲洗干净控净水分待用。

第五步：将控净水分的苦苣，用手揪成两端放入容器里，撒上2克精盐拌匀，腌一会待用。

菜谱标签：凉菜

相关食材：苦苣

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