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小包子

菜谱编号:101-642
小包子是【杨师傅1231】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“小包子”。
小包子
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
面粉:250克--
辅助料用量
酵母:4克或不加肉末:适量
生姜:适量--
调味料用量
糖:适量--

小包子的做法步骤

  • 第六步:把肉馅包在里面,皮子用手托住,向外一拉再向前一叠,重复制出褶子。(褶子越多越好看)然后上锅蒸。
  • 第二步:把肉末加入少许的盐,料酒及姜末腌制。
  • 第三步:揉好一个面团。
  • 第一步:称好所有原料。把并生姜切末。
  • 第五步:擀皮
  • 第四步:并搓条下剂。
  • 小包子做法技巧/窍门/补充说明:

    包的褶子一般在28道

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