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焖羊排

菜谱编号:101-750
焖羊排是【水青青】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要一小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“焖羊排”。
焖羊排
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:一小时难度:高级
菜谱主材料
羊排:适量--
辅助料用量
红辣椒:适量香菜:适量
八角:适量桂皮:适量
调味料用量
精盐:适量味精:适量

焖羊排的做法步骤

  • 第一步:肉冼净干 净。
  • 第二步:羊肉冼净干 净放进开水锅里滴几白醋去醒味。
  • 第六步:待羊肉焖好后调入香菜,味精,炒匀即成。
  • 第五步:焖好的羊肉。
  • 第七步:焖羊排即成。
  • 第三步:捞出再清冼数遍后再放进换好水的开水锅里, 放进八角、桂皮煮20分钟,捞出斩件。
  • 第四步:将斩好的羊肉放进电压锅里,调入生抽炒匀。加适量的精盐,干辣椒焖再焖20分钟。
  • 相关食材:羊排

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