秘制酱香羊排
秘制酱香羊排是【馋嘴猴】分享的菜谱,口味属于原味,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“秘制酱香羊排”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
羊肉膻味比较重,但用这种方法做出来的羊排,不膻,肉质口感有弹性。
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 难度:未知 |
菜谱主材料 | |
羊排:三斤 | -- |
辅助料用量 | |
葱:适量 | 干辣椒:一个 |
花椒:一撮 | 草果:一个 |
砂仁:一个 | 香叶:两片 |
白芷:两片 | 丁香:一个 |
桂皮:三小块 | 豆腐乳:三汤勺 |
甜面酱:两汤勺 | 老抽:少许 |
姜:适量 | -- |
秘制酱香羊排的做法步骤
相关食材:羊排