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豆苗肉末清汤面

菜谱编号:101-885
豆苗肉末清汤面是【绿野薄荷】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆苗肉末清汤面”。
豆苗肉末清汤面
菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
细挂面:适量黑豆苗:适量
猪肉绞馅:适量鸡蛋:适量
辅助料用量
葱:适量姜:适量
生抽:适量盐:适量
味精:适量料酒:适量
香油:适量--

豆苗肉末清汤面的做法步骤

  • 第六步:做开水,放入细挂面煮熟捞碗里。
  • 第三步:葱姜炝锅,放入肉末煸炒。
  • 第二步:黑豆苗去根洗净备用。
  • 第五步:炒好的肉末盛碗里,鸡蛋煮熟剥皮备用。
  • 第七步:锅中放水,放入生抽,盐味精,煮开后放入黑豆苗,再次开锅关火,放香油,味精,清汤做好了。
  • 第九步:看看成品吧
  • 第四步:炒到肉末出油,放入料酒酱油继续将肉末炒熟。
  • 第一步:看看原料吧
  • 第八步:将鸡蛋切两半放在面条上,放上肉末,浇上清汤即可。
  • 相关食材:肉末豆苗

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