火龙果金枪鱼塔塔
火龙果金枪鱼塔塔是【barbaragaoyun】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“火龙果金枪鱼塔塔”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
一直很偏爱海鲜和水果的搭配，清爽又美味，尤其是鱼肉和水果，简直就是天作之合。像是较经典的三文鱼，似乎很多水果和它搭配都没有丝毫违和感。
火龙果算是一种很令人惊艳的水果，热情似火的外表下，竟然有着如此清丽的内在，雪肉黑籽，味道也很淡雅。金枪鱼肉质紧实细腻，是一种很适合生食的鱼类。
这道很经典的法式前菜，简单快捷，却既美丽又美味，很适合作为情侣西餐的前菜，在朋友聚会时又可以变身为一道惊艳的小食。
这道菜用到了莳萝，一种很适合鱼类和冷菜的香草，解腥又提香，当然，你也可以随心所欲的换成自己喜欢的香草。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：拌 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 金枪鱼：200克 | 火龙果：100克 |
| 紫甘蓝：1片 | 洋葱：半个 |
| 细葱：2根 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：3克 | 莳萝：1克 |
| 黑胡椒碎：3克 | 柠檬：半个 |
火龙果金枪鱼塔塔的做法步骤
火龙果金枪鱼塔塔做法技巧/窍门/补充说明：
1·也可以将金枪鱼换成三文鱼，同样美味。
2·我搭配了芦笋和蟹子一起食用，配菜可以有所变化。
3·柠檬可以替换为香脂醋或者葡萄酒醋，也可以根据喜好加入少许芥末。