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乌梅山楂粥

菜谱编号:102-323
乌梅山楂粥是【A苹果小厨】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“乌梅山楂粥”。
乌梅山楂粥

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

酸甜适口的乌梅粥,乌梅和山楂,都具有促消化,增食欲,和中开胃,生津止渴的功效。这粥,更适宜在在夏季饮用,热饮凉饮皆可。

乌梅山楂粥主厨:A苹果小厨

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
糯米:50克白米:30克
辅助料用量
山楂:10克乌梅:8颗
调味料用量
冰糖:适量--

乌梅山楂粥的做法步骤

  • 第一步:糯米提前泡两个小时。
  • 第四步:加入适量冰糖。
  • 第三步:当米汤变浓稠时,加入山楂、乌梅。
  • 第五步:至汤汁浓稠,乌梅与山楂变软,冰糖溶化。
  • 第二步:与白米一起入锅,煮至米略开。
  • 乌梅山楂粥做法技巧/窍门/补充说明:

    1、乌梅一定要仔细清洗。
    2、山楂在入锅前最好去掉核。

    菜谱标签:冰品
    相关食材:山楂乌梅

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