电压煲焖-----香芋猪蹄肘子
电压煲焖-----香芋猪蹄肘子是【水青青】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“电压煲焖-----香芋猪蹄肘子”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
猪蹄又叫猪脚、猪手、猪肘子。猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，胶原蛋白可促进毛发、指甲生长，保持皮肤柔软、细腻，指甲有光泽。经常食用猪蹄能让面部光滑，丰润，所以说猪蹄中最实在的护肤品。女性可经常食用。但也别过量哈，要适度适度。
这次焖猪蹄肘子，非常简单，不用守着炉子等半天，不用担心汤汁烧完肉还不够软烂。口味也可以根据自己的喜好做调整哦。
猪蹄肘子、芋头。
精盐、酱油、姜片、红辣椒、八角、桂皮、香叶。
取猪蹄肉多的一节去毛冼净。
放进开水里煮5分钟去浮末。
再抹上精盐、酱油入味。
芋头去皮切大块，姜切片，红辣椒适量。
先将切好的芋头码锅底，放进八角、桂皮、香叶、姜片、红辣椒。
再将猪蹄肘子扣在芋头上面盖上锅盖，
选择猪蹄档即可，
待放压后出锅装盘即成，香喷喷的香芋猪蹄肘子出炉啦······
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：焖 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪蹄肘子：适量 | 芋头：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 精盐：适量 | 酱油：适量 |
| 姜片：适量 | 红辣椒：适量 |
| 八角：适量 | 桂皮：适量 |
| 香叶：适量 | -- |