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香辣老黄瓜条

菜谱编号:102-449
香辣老黄瓜条是【A苹果小厨】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香辣老黄瓜条”。
香辣老黄瓜条

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

一根老黄瓜,一个人的午餐,干红椒与洋葱激发出了老黄瓜的香,脆生生的相当的下饭。

香辣老黄瓜条主厨:A苹果小厨

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
老黄瓜:适量--
辅助料用量
干红椒:适量辣椒粉:适量
洋葱:适量--
调味料用量
盐:适量--

香辣老黄瓜条的做法步骤

  • 第三步:锅中放少量油,爆香干红椒。
  • 第一步:老黄瓜去瓤切成比筷子略粗的条。
  • 第五步:加入老黄瓜翻炒。
  • 第七步:加适量辣椒粉炒匀出锅。
  • 第六步:炒至黄瓜透亮。
  • 第四步:加入洋葱末爆香。
  • 第二步:加盐腌出水份,用清水清洗后挤净水份。
  • 香辣老黄瓜条做法技巧/窍门/补充说明:

    1、因为在老黄腌制时已经加盐,炒之前可以尝一下,根据自己的口味决定加不加盐。
    2、如果在腌制时放盐过多,请炒之前反复冲洗,直到达到自已喜欢的咸淡程度。

    菜谱标签:热菜
    相关食材:黄瓜

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