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蛋黄酱焗北极鳕

菜谱编号:220-218
蛋黄酱焗北极鳕是【麦子老妈】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蛋黄酱焗北极鳕”。
蛋黄酱焗北极鳕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

网购了一条挪威的北极鳕,比平时吃的银鳕鱼个头小多了,拿了几块用蛋黄酱焗了吃!

蛋黄酱焗北极鳕主厨:麦子老妈

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
北极鳕:3块--
辅助料用量
色拉酱:50克蛋黄:1个
盐:2克黑胡椒碎:2克
橄榄油:5ML--

蛋黄酱焗北极鳕的做法步骤

  • 第十二步:配上蔬菜摆盘即可
  • 第十步:放人烤箱220度烤8-10分钟
  • 第六步:取一个小碗加入色拉酱和蛋黄
  • 第一步:网购的挪威北极鳕,用水冲洗干净
  • 第四步:平底锅中加入一点点橄榄油
  • 第七步:搅拌均匀
  • 第十一步:看见上面的酱变焦黄色即可
  • 第九步:均匀浇上蛋黄酱
  • 第三步:放入盐和黑胡椒碎腌制一会
  • 第五步:放入北极鳕煎至两面变色出锅
  • 第八步:把煎过的北极鳕放人烤碗里
  • 第二步:用厨房纸巾吸干水份
  • 蛋黄酱焗北极鳕做法技巧/窍门/补充说明:

    这个做法比较清淡的

    相关食材:蛋黄蛋黄酱
    养生食疗:延缓衰老乌发

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