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老干妈蒸米粉肉

菜谱编号:102-782
老干妈蒸米粉肉是【水青青】分享的菜谱,口味属于五香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“老干妈蒸米粉肉”。
老干妈蒸米粉肉
菜式制作特点
口味:五香工艺:
耗时:一小时难度:高级
菜谱主材料
五花肉:适量--
辅助料用量
糯米粉:适量--
调味料用量
精盐:适量食用油:适量
辣椒粉:适量豆豉:适量
鸡精:适量--

老干妈蒸米粉肉的做法步骤

  • 第一步:五花肉去毛冼净。
  • 第十步:放进电压锅里调至煮饭档高压即成。香糯好下饭。
  • 第五步:将磨好的米粉倒进腌好的肉里拌匀后,放进油锅里煎熟。
  • 第八步:备好老干妈。
  • 第六步:两面煎黄。
  • 第三步:糯米适量放进搅拌机里。
  • 第二步:五花肉去毛冼净,切片。加入精盐、辣椒粉、豆豉、鸡精腌入味。
  • 第四步:磨成米粉待用。
  • 第九步:再放上适量的老干妈。
  • 第七步:煎好的米粉肉码碗中。
  • 第十一步:蒸好的米粉肉。
  • 菜谱标签:热菜
    相关食材:米粉老干妈

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