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香酥小河鱼

菜谱编号:102-805
香酥小河鱼是【光头私房菜】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香酥小河鱼”。
香酥小河鱼
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
小河鱼:350克--
辅助料用量
面粉:适量鸡蛋:适量
葱:适量姜:适量
调味料用量
盐:适量胡椒粉:适量
五香粉:适量料酒:适量

香酥小河鱼的做法步骤

  • 第二步:放入葱姜、料酒、盐、胡椒粉五香粉腌制15分钟
  • 第五步:小火炸至金黄色时捞出。
  • 第一步:新鲜小河鱼挤去鱼肚洗净
  • 第三步:加入适量面粉,和一个鸡蛋搅拌均匀
  • 第四步:入四五成热的油锅中炸。
  • 第六步:捞起装盘完成
  • 菜谱标签:私房菜

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