滋补海参骨头汤
滋补海参骨头汤是【馋猫在路上】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“滋补海参骨头汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
春夏养阳,秋冬养阴,冬季应注意滋阴,海参阴阳双补,但侧重于补阳,肥猪肉滋阴,加上白菜,肥而不腻,还有白菜的清香味!冬季喝这汤,及暖和,胃里又舒服!!
菜式制作特点 | |
口味:咸甜 | 工艺:炖 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
猪排骨:500克 | -- |
辅助料用量 | |
海参:1个 | 白菜:随意 |
调味料用量 | |
葱:适量 | 姜:适量 |
大料:少 | 盐:适量 |
滋补海参骨头汤的做法步骤
滋补海参骨头汤做法技巧/窍门/补充说明:
这个猪肉是刚从农家买到的,自己家养的猪有六个月以上,绝对没有注水!放心!加了白菜的汤不是很油腻!加了海参,营养丰富全面!!这个猪肉,我放在了冰箱冷藏上一块,过段时间看看没有一点血水,从超市买的就会有!!现在的健康问题,食品安全问题!让我们担忧!!
相关食材:海参