当前位置:首页 > 菜谱大全 > 芝麻南瓜饼

芝麻南瓜饼

菜谱编号:102-972
芝麻南瓜饼是【entch丫头】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芝麻南瓜饼”。
芝麻南瓜饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

南瓜性温味甘,入脾、胃经。具有补中益气、消炎止痛、解毒杀虫的功能。

黑芝麻作为食疗品,有益肝、补肾、养血、润燥、乌发、美容作用,是极佳的保健美容食品。

前一段时间做了好多的小南瓜果,因为简单易上手之外,还有就是不需要一点油,上锅蒸即可,很健康。今天这个南瓜饼同样也是少油版,操作起来也很简单,口感上比蒸的更加香浓,主要是裹了一层黑芝麻,特别香。上面一盘另加了红糖,给我家两位爷吃的,他们都喜欢甜,而无糖的那份当然是留给自己享用了,这样喜欢甜的还是不喜欢甜的都可以兼顾,全家满足。

芝麻南瓜饼主厨:entch丫头

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
南瓜泥:100克糯米粉:100克
普通面粉:25克--
辅助料用量
黑芝麻:30克--
调味料用量
糖:20克--

芝麻南瓜饼的做法步骤

  • 第六步:把小圆球放入装有芝麻的碗里滚一滚,使表面一圈粘上芝麻
  • 第四步:和成面团,和到不粘手即可,不要太干
  • 第八步:锅中放一点点油,温热时入锅
  • 第一步:南瓜去皮洗净蒸熟,你可以像我这样放在米饭蒸熟,呵呵,一举两得。当然你可以选择任何一种方式把南瓜制熟。
  • 第七步:把粘芝麻的小圆球用手按扁
  • 第九步:小火慢慢烤制两面金黄,饼面微微鼓起即可出锅
  • 第三步:等南瓜泥凉透后加入糯米粉和面粉
  • 第二步:趁热取出南瓜加糖,喜欢甜的可以多放一点,用小勺子压成泥
  • 第五步:将南瓜面团分成小分搓圆
  • 芝麻南瓜饼做法技巧/窍门/补充说明:

    在煎的时候油温一定不能过高,否则就糊锅了,一定是小火慢烤哦

    相关食材:南瓜芝麻

    芝麻南瓜饼菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【entch丫头】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的芝麻南瓜饼。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜