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怪味小土豆

菜谱编号：010-302

怪味小土豆是【一十二】分享的菜谱，口味属于怪味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分18个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“怪味小土豆”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

这款怪味土豆~~既可以当零食也可以直接当主食啦~~~~做起来也非常简单，

不用怎么开火，可以一边做别的事情一边做哦~~~收到通知，得知第二季的主题赛开

始啦！我要加油加油加油~~~~不能再发懒啦

怪味小土豆主厨：一十二

第二步：土豆蒸熟或者煮熟~~ 也可以去皮。

第三步：在平底锅里放薄薄的一片黄油。

第五步：直到表面金黄就可以了。

第十二步：放入葱姜蒜末爆香~。

第十一步：锅内放少许油。

第十五步：也可以加入少许鸡精~~炒调料的时候尽量开小火，不容易沾底~。

第七步：花椒一小把。

第十步：准备好1头大蒜，切成蒜末，一把小葱切成葱末再加一小点姜末，准备好备用。

第九步：孜然颗粒一小把（这些量都可以根据自己的口味调整，我放的量比较平均），放在料理机里混合打成粉末状~。

第八步：麻椒一小把。

第十四步：翻炒均匀后，加入适量的盐和少量糖调味。

第六步：干辣椒一小把。

第十七步：和孜然的颗粒（会比较香）。

第十六步：调味后再依次加入意大利香料（九层塔+迷迭香+鼠尾草等混合香料不加也可以）。

第四步：小火慢煎。

第十八步：把调料充分混合后就可以关火了，加入煎好的土豆块，拌匀就可以开吃啦！！

第一步：各种调料。

第十三步：香味出来后加入混合的香料粉。

相关食材：土豆

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