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巧克力纸杯小蛋糕

菜谱编号:103-172
巧克力纸杯小蛋糕是【entch丫头】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“巧克力纸杯小蛋糕”。
巧克力纸杯小蛋糕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

儿子喜欢吃巧克力,在生日的时候也特别要求要巧克力蛋糕,生日那天做的蛋糕虽然样子不是很好,但是也很畅销,儿子还没过瘾,所以就选了今天这个小纸杯蛋糕来做,方便简单,又满足儿子的要求,何乐而不为呢。

巧克力纸杯小蛋糕主厨:entch丫头

菜式制作特点
口味:甜味工艺:烘焙
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
低粉:60克红糖粉:50克
鸡蛋:1个牛奶:80ML
玉米油:30克巧克力:30克
辅助料用量
可可粉:2小勺奶粉:1大勺
泡打粉:1/2勺苏打粉:1/8勺

巧克力纸杯小蛋糕的做法步骤

  • 第三步:用筷子搅拌均匀
  • 第八步:把蛋糕糊倒入纸杯中,倒7分满即可
  • 第一步:准备一个鸡蛋打入大碗中
  • 第五步:粉类过筛加入
  • 第七步:准备纸杯排好
  • 第四步:加入油和牛奶拌匀
  • 第六步:翻拌均匀
  • 第十一步:把巧克力均匀涂抹在蛋糕表面,凝固后即可
  • 第二步:把红糖打成粉加入鸡蛋中
  • 第十步:把巧克力隔水加热融化
  • 第九步:烤箱175度预热,烤20分钟左右,取出稍晾凉
  • 巧克力纸杯小蛋糕做法技巧/窍门/补充说明:

    1·如果红糖颗粒较大的话,可以用搅拌机打成粉状,不打的话会有块状,影响口感。
    2·直接吃的话,表皮略干,建议表面涂抹巧克力,口味更佳哦。

    菜谱标签:烘焙冰品
    相关食材:巧克力

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的巧克力纸杯小蛋糕。

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