葱爆肥牛
葱爆肥牛是【颜色不明】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“葱爆肥牛”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这是一道火锅后续菜。之前吃火锅剩下的肥牛片或者肥羊片都可以利用这个做法解决掉。说真的，我觉得吸收了肉香的大葱更好吃。这菜油要多些才好，所以啊也不能老吃哒~~~
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：爆 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 肥牛：300克 | 大葱：1根 |
| 辅助料用量 | |
| 姜：10克 | 干辣椒：4个 |
| 料酒：适量 | 蒸鱼豉油：适量 |
| 盐：适量 | -- |
葱爆肥牛的做法步骤
葱爆肥牛做法技巧/窍门/补充说明：
注意大火快炒，所以小心糊锅！