第四步：锅内加入两碗清水。
第三步：锅内倒油烧热放辣酸菜她香。
第六步：另锅内将水煮沸后放入肥牛片飞水。（注意先关火再放肉片保持肉片鲜嫩）
第五步：高火将汤煮沸后转中火再煮一会儿将酸辣味溶入汤中。
第一步：现成的肥牛片一盒备用。
第二步：辣酸菜切末，粉丝泡发备用。
第七步：汤煮好关火倒入肥牛片后加鸡精调味。
第八步：出锅装盘即成。
简单版酸汤肥牛
简单版酸汤肥牛是【zs悠悠】分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“简单版酸汤肥牛”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
喜欢酸汤肥牛，但做起来繁顼，买了现成的肥牛片辣酸菜，加入一些粉丝一起煮了，味道绝对OK。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸辣 | 工艺：煮 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 肥牛片：一盒 | 辣酸菜：一包 |
| 粉丝：一两 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 鸡精：一勺 | -- |