第七步：加入剁椒和盐、五香粉以及黑胡椒粉，盐一勺即可，因为酸菜里还有些咸味的
第八步：加入肥牛片煮熟即可
第五步：加入适量清水煮2分钟
第三步：锅底少许油小火爆香花椒和大料
第一步：准备好原料
第六步：加入金针菇煮熟
第九步：成品图
第二步：酸菜切段
第四步：然后放入酸菜翻她2-3分钟，她出酸菜的酸味
金针酸菜肥牛煲
金针酸菜肥牛煲是【杜鹃花美食】分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“金针酸菜肥牛煲”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 酸菜：2棵 | 肥牛片：300克 |
| 金针菇：200克 | 红色剁椒：2大勺 |
| 辅助料用量 | |
| 花椒：10粒 | 大料：1个 |
| 盐：1勺 | 姜：2片 |
| 黑胡椒粉：少许 | 五香粉：少许 |
金针酸菜肥牛煲的做法步骤
金针酸菜肥牛煲做法技巧/窍门/补充说明：
我是一个85后超级吃货又十分爱美的妞，我喜欢美食及美食摄影，感谢您的关注，我将会在这里给大家分享我边吃边瘦的美丽秘籍哦！爱吃的我，体重只保持在80-90斤之间，身高160的我曾经也是一个120斤的小胖妞哦！所以只要您吃对了方式、吃对了时间就会享受美食边享瘦哦！
答配菜谱：酸菜与肥牛的做法