打破常规的奶黄包
菜谱编号：103-432
打破常规的奶黄包是【秋雁红枫】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分21个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“打破常规的奶黄包”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
我看了一下奶黄包的做法都是先打发黄油，我换个步骤换个程序，看怎么样，配方也改良一下，做出来感觉还可以，挺好吃的，我信奉的是只要孩子喜欢吃就是好的。
打破常规的奶黄包主厨：秋雁红枫
| 菜式制作特点 |
| 口味：甜味 | 工艺：烧 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 |
| 面粉：250克 | 澄粉：40克 |
| 糖：60克 | 鸡蛋：2个 |
| 奶粉：25克 | 黄油：40克 |
| 吉士粉：10克 | 酵母：3克 |
打破常规的奶黄包的做法步骤
第二十一步：再上锅蒸，开锅以后10钟就熟了。第十三步：一个小时候在面案上揉在一起第十四步：团成小丸子备用第十九步：包好后收口朝下放第二十步：全包好了放于温暖处二次醒发20分钟第十八步：放上奶黄馅收口第十步：放到锅里蒸，蒸时上面扣上碟子以防淋入蒸气第十一步：蒸十分钟拿出来搅动一下第十五步：面发好以后要用力揉光滑第十七步：擀成圆饼第五步：用打蛋器打2分钟，不用打发第四步：鸡蛋打入盆内并加入糖第二步：面粉加酵母第六步：黄油隔热溶化第一步：全部食材第三步：揉成面团于温暖处发酵第八步：筛入面粉+奶粉+吉士粉第九步：用打蛋器搅匀第十六步：分成小块第十二步：再蒸十分钟后搅散冷却第七步：倒入黄油打2分钟
