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香甜四溢——正宗粤式奶黄包

菜谱编号:116-812
香甜四溢——正宗粤式奶黄包是【totanncy】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香甜四溢——正宗粤式奶黄包”。
香甜四溢——正宗粤式奶黄包
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
中粉:250克水:120克
辅助料用量
糖:30克酵母:1克
泡打粉:1克--
调味料用量
奶黄馅:适量--

香甜四溢——正宗粤式奶黄包的做法步骤

  • 第七步:把口收紧,铺上一张小油纸,放在蒸锅上;
  • 第一步:用温水把酵母溶解,中除酵母和水全部混合,然后倒入溶解的酵母;
  • 第六步:把小面团压扁,把奶黄馅放在中间;
  • 第四步:把面团擀开,多擀几次,大概擀10分钟;
  • 第二步:面团揉至光滑,铺上保鲜膜,放在温暖处发酵50分钟左右;
  • 第八步:在蒸锅上注入凉水,盖上盖子大火烧15分钟即可。
  • 第三步:面团发至2-2·5倍大小,取出排气;
  • 第五步:把面团揉成长条型,再分割成50克每份;
  • 菜谱标签:下午茶甜品学生

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