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自家小炒肉超香

菜谱编号:103-525
自家小炒肉超香是【andrew1984】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自家小炒肉超香”。
自家小炒肉超香

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

过两天就要从三亚回大连了。在三亚呆了十几天,玩儿的不亦乐乎。吃的膘肥体壮。发现冰箱里还有块儿稍肥的猪肉,扔了怪可惜的。翻翻冰箱,还有半块圆葱,一柳韭菜。得了楼下小超市花五毛钱买了俩尖椒。炒了它!嗯,味道还真不错。哈哈

自家小炒肉超香主厨:andrew1984

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
猪肉:一斤--
辅助料用量
尖椒:2个蒜末:适量
姜片:适量洋葱:适量
调味料用量
五香粉:适量料酒:适量
酱油:适量盐:适量
味精:适量鸡精:适量
孜然粉:适量--

自家小炒肉超香的做法步骤

  • 第四步:然后放入圆葱,翻炒两分钟。
  • 第二步:肥肉先放进去煸炒出油。然后再放比较瘦的。
  • 第六步:看看不p都好看吧。一个字儿,香
  • 第一步:肉肥了点。哈哈
  • 第五步:放入尖椒。酱油,料酒,五香粉,孜然粉,翻炒一分钟。最后放入盐味精和鸡精以及韭菜。就完成啦
  • 第三步:当肉开始焦脆的时候放入姜片,蒜末炒出香味。可以放些五香粉。注意肉,焦熟就可以。别糊了。或者太焦。会咬不动哈
  • 自家小炒肉超香做法技巧/窍门/补充说明:

    猪肉最好五花肉。稍肥点没关系。如果榨出的油太多,可以撇掉部分。留适量就好。

    菜谱标签:热菜

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