可可糖霜西饼
可可糖霜西饼是【食·色】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“可可糖霜西饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
把孟老师的抹茶糖霜西饼改成了可可版。因为家里没有抹茶粉,抹茶味的东西也不受欢迎。最后出来的成果,感觉呆呆笨笨的。还是抹茶版的好看
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烘焙 |
耗时:一小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
糖粉:35克 | 黄油:35克 |
低筋粉:50克 | 蛋白:32克 |
玉米淀粉:5克 | 泡打粉:1/2小勺 |
可可粉:1·5小勺 | -- |
可可糖霜西饼的做法步骤
可可糖霜西饼做法技巧/窍门/补充说明:
为了把可可糖霜用完,我的横条密集度高了点。其实每个饼干最多挤上4-5道横条就很好了。
其实,挤可可糖霜条只需要取用10克的糖油糊就行了
菜谱标签:烘焙
相关食材:糖霜