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玉米面批萨蛋糕

菜谱编号:103-556
玉米面批萨蛋糕是【食·色】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“玉米面批萨蛋糕”。
玉米面批萨蛋糕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

近来似乎比较迷恋玉米面的批萨蛋糕。荤版的,素版的,最后再来个简版的。直接用玉米面批萨酱,属于懒人版,不用费事去制备小料了。喜欢奶酪被烤得金黄金黄的样子,特意在表面撒了些奶酪丝

玉米面批萨蛋糕主厨:食·色

菜式制作特点
口味:咸甜工艺:烘焙
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
细玉米面:90克鸡蛋:1·5个
牛奶:65克自制批萨酱:55克
马苏里拉奶酪丝:40克泡打粉:1/2小勺

玉米面批萨蛋糕的做法步骤

  • 第三步:加入批萨酱,搅拌均匀
  • 第二步:将牛奶和鸡蛋倒入大碗,搅拌均匀
  • 第六步:翻拌至无干粉
  • 第九步:取出,将剩余的马苏里拉撒在表面,放回烤箱,继续烤10分钟左右
  • 第八步:放入烤箱,中层,上下火185度,烤20分钟
  • 第五步:玉米面,泡打粉,小苏打混合,筛入液体中
  • 第十步:表面金黄,出炉
  • 第四步:加入25克马苏里拉,拌匀
  • 第七步:装入纸杯
  • 第一步:准备用料
  • 玉米面批萨蛋糕做法技巧/窍门/补充说明:

    拌面糊的时候不要过度翻拌,看不到干粉即可
    喜欢油润口感的可以加入适量色拉油。
    喜欢甜味的可以加点糖。

    菜谱标签:烘焙
    相关食材:玉米玉米面

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的玉米面批萨蛋糕。

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