第十步:最后刷层蛋黄液
第八步:另一片飞饼皮稍稍擀开一些然后铺在上面
第二步:咸蛋黄加少量白酒放锅里蒸熟
第十一步:放入铺了油纸的烤盘
第十三步:千层美味的蛋黄酥轻松完成
第三步:拿出一张飞饼解冻软化
第六步:搓成一根长条
第四步:用刀切出两张长条
第一步:准备材料
第九步:在上面切上几刀
第七步:将长条放在一张飞饼皮上
第五步:蒸好的蛋黄碾碎,加少量淀粉拌匀
第十二步:放入预热好220度的烤箱中层15分钟左右出炉
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
千层蛋黄酥让人垂涎三尺,但制作颇受周折,如偏用飞饼制作是不错的选择哦,而且简便易做,几分钟轻松搞定,成品是相当的诱惑啊!
菜式制作特点 | |
口味:咸甜 | 工艺:烘焙 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
速冻飞饼皮:1张 | 咸蛋黄:3个 |
玉米淀粉:适量 | 蛋黄液:适量 |
白酒:适量 | -- |
第十步:最后刷层蛋黄液
第八步:另一片飞饼皮稍稍擀开一些然后铺在上面
第二步:咸蛋黄加少量白酒放锅里蒸熟
第十一步:放入铺了油纸的烤盘
第十三步:千层美味的蛋黄酥轻松完成
第三步:拿出一张飞饼解冻软化
第六步:搓成一根长条
第四步:用刀切出两张长条
第一步:准备材料
第九步:在上面切上几刀
第七步:将长条放在一张飞饼皮上
第五步:蒸好的蛋黄碾碎,加少量淀粉拌匀
第十二步:放入预热好220度的烤箱中层15分钟左右出炉
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的轻松制作酥皮美味——千层蛋黄酥。
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