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花儿朵朵开面包

菜谱编号:103-621
花儿朵朵开面包是【秋雁红枫】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分21个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“花儿朵朵开面包”。
花儿朵朵开面包

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这款面包很简单,配方用我自己的,甜度适中,硬软也合适,很合我们家的口味。

花儿朵朵开面包主厨:秋雁红枫

菜式制作特点
口味:甜味工艺:烘焙
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
高粉:260克白糖:45克
玉米油:30克鸡蛋:1个
牛奶:130克盐:小许
酵母:5克--

花儿朵朵开面包的做法步骤

  • 第四步:把发好的面分成七块,图只照了六块
  • 第二步:要揉成扩展状,不要省力气哦
  • 第十一步:把饼从中间切开
  • 第六步:擀成长饼
  • 第十四步:卷成这样的小花
  • 第十六步:还可以全部做成这样的玫瑰花,我做了两盆
  • 第十二步:再依次排起来
  • 第十九步:放入预热的烤箱180度25分钟
  • 第二十一步:都不错吧
  • 第七步:卷起来
  • 第十五步:一块放到模具里温暖处二次发酵
  • 第五步:拿出一块搓成长条
  • 第十三步:从一个头卷起来
  • 第二十步:出炉
  • 第十七步:发酵至二倍半到三倍刷上蛋液
  • 第三步:揉好以后放温暖处发酵到二倍半大
  • 第九步:还剩一块面,把最后一块面分成三份
  • 第十步:擀成三块长条饼
  • 第十八步:这盆也好了
  • 第八步:一共要卷起六个
  • 第一步:各种食材合在一起揉成面团
  • 花儿朵朵开面包做法技巧/窍门/补充说明:

    我用的是八寸蛋糕模,这个配方烤出来正好发满了。

    菜谱标签:烘焙
    相关食材:面包

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的花儿朵朵开面包。

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