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炸豆腐泡

菜谱编号:103-708
炸豆腐泡是【微笑雨(菱桐)】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炸豆腐泡”。
炸豆腐泡
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
豆腐:400克--
辅助料用量
植物油:适量--

炸豆腐泡的做法步骤

  • 第五步:中小火,豆腐要慢慢翻成两面都成金黄色;
  • 第七步:捞出控油。
  • 第一步:一大块老豆腐;
  • 第八步:装盘。
  • 第四步:倒入豆腐;
  • 第二步:将豆腐切成2·5~3厘米见方的小块;
  • 第六步:全浮到油上面就好了;
  • 第三步:将锅中倒入适量油烧热(用筷子伸进油锅中,筷子周围有密集的泡泡就可以了)
  • 炸豆腐泡做法技巧/窍门/补充说明:

    1·豆腐要用毛巾水吸掉;
    2·炸豆腐的时候刚开始千万不要在锅里用筷子等搅动豆腐,以免碰碎豆腐,等到豆腐结硬壳时再搅动就没关系了,不会粘在一起的。

    菜谱标签:家常菜小吃
    相关食材:豆腐

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