蒜末豉油蒸鱼
蒜末豉油蒸鱼是【ycyjms】分享的菜谱，口味属于蒜香，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜末豉油蒸鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
鱼有太多种吃法，今天俺做的鱼是用微波炉蒸的。非常简单而且速度快，味道很香。最适合没有烹饪经验的新手。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：蒜香 | 工艺：蒸 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鲫鱼：1条 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 蒜末：2大匙 | 豉油：2大匙 |
| 调味料用量 | |
| 葱：适量 | 姜丝：适量 |
蒜末豉油蒸鱼的做法步骤
蒜末豉油蒸鱼做法技巧/窍门/补充说明：
蒜末煸炒时火不能大，否则蒜没出香味就焦了。蒸鱼豉油本身就是咸味的无需再加盐。