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五香煮花生米

菜谱编号:103-738
五香煮花生米是【西马栀子】分享的菜谱,口味属于五香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,作者提供了6张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“五香煮花生米”。
五香煮花生米

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

五香煮花生米是街边大排挡中最受欢迎的小菜。花生有各种吃法,以花生水煮花生营养最为丰富。五香煮花生米既可以当做零食也可以作为下酒小菜。

五香煮花生米主厨:西马栀子

菜式制作特点
口味:五香工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
花生米:适量--
辅助料用量
八角:适量桂皮:适量
香叶:适量盐:适量

五香煮花生米的做法步骤

第四步:加入盐。

五香煮花生米做法第四步骤

第三步:将花生米放入锅内,加入清水(以没过花生米为度)加入香叶、大料、桂皮。

五香煮花生米做法第三步骤

第一步:花生米提前泡制2小時以上。

五香煮花生米做法第一步骤

第二步:准备好八角 桂皮 香叶。

五香煮花生米做法第二步骤

第六步:熄火焖一会,直到放凉。

五香煮花生米做法第六步骤

第五步:大火煮开转小火,煮至30分钟。

五香煮花生米做法第五步骤
五香煮花生米做法技巧/窍门/补充说明:

花生米如有霉变的,往往含有大量黄曲霉素,一定要特别注意。

相关食材:花生花生米

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的五香煮花生米。

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