第二步：黄油软化加砂糖打匀
第八步：裱花。中层，180°，15-20分
第三步：加糖粉搅拌至颜色变浅
第一步：准备材料
第四步：分次加入蛋液搅拌
第七步：将材料分次放至裱花袋
第六步：用刀翻拌至无干粉颗粒状态
第五步：加入过筛面粉
原味曲奇
原味曲奇是【杭妞儿】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“原味曲奇”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：烤 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 低粉：200克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 黄油：125克 | 蛋：1个 |
| 调味料用量 | |
| 砂糖：35克 | 糖粉：60克 |
原味曲奇的做法步骤
原味曲奇做法技巧/窍门/补充说明：
1、做曲奇，砂糖和糖粉这组黄金搭档是关键，加糖增加酥松感，加糖粉是保证曲奇的纹路，所以黄油加糖进行搅打时不要打发；
2、加入低粉时用翻拌的手法，能让曲奇的口感更佳酥松；
3、做曲奇比较费手劲，放入裱花袋的材料相对较干才能挤出漂亮的花纹，所以建议材料多分次放入，一次放太多会因手温而变稀。