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红豆批萨

菜谱编号:104-065
红豆批萨是【烘烤达人_小艺】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红豆批萨”。
红豆批萨
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
面包面团:200--
辅助料用量
蜜红豆:适量萨拉米肠:适量
杏鲍菇:适量番茄酱:适量
批萨草:适量马苏里拉奶酪:适量

红豆批萨的做法步骤

  • 第三步:烤箱预热180度,将面片放进去烤8-10分钟后取出来
  • 第六步:放上萨拉米肠和杏鲍菇薄片
  • 第五步:铺上一层蜜红豆
  • 第八步:入预热180度的烤箱烤15分钟即可出炉
  • 第七步:撒上批萨草和马苏里拉奶酪
  • 第二步:在面片表面扎小孔。我用的工具是叉子,也可以用竹签、牙签等尖头器具
  • 第一步:面包面团排气后,擀成圆片放到批萨盘里(9寸),再用手抻拉按平至覆盖整个批萨盘底部
  • 第四步:在面片表面涂上番茄沙司
  • 红豆批萨做法技巧/窍门/补充说明:

    1·做批萨的面团一般跟面包面团一样,我这个是做吐司剩下的一块面,也可以用家里蒸馒头的普通面团。
    2·将批萨饼坯事先烤一下,不但能增加饼皮脆感,还能防止漏馅。
    3·上面的食材随意,我是家里有什么就放什么了,但一般放含水量较少的食材为宜。
    4·批萨好吃的秘诀就在于奶酪,进烤箱之前撒一些,距离出炉前5分钟再撒一次,会起到比较好的拉丝效果。当然,如果奶酪质量不好,放多少都不会拉丝的。

    相关食材:红豆

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的红豆批萨。

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