红豆批萨
红豆批萨是【烘烤达人_小艺】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红豆批萨”。
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:烤 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
面包面团:200 | -- |
辅助料用量 | |
蜜红豆:适量 | 萨拉米肠:适量 |
杏鲍菇:适量 | 番茄酱:适量 |
批萨草:适量 | 马苏里拉奶酪:适量 |
红豆批萨的做法步骤
红豆批萨做法技巧/窍门/补充说明:
1·做批萨的面团一般跟面包面团一样,我这个是做吐司剩下的一块面,也可以用家里蒸馒头的普通面团。
2·将批萨饼坯事先烤一下,不但能增加饼皮脆感,还能防止漏馅。
3·上面的食材随意,我是家里有什么就放什么了,但一般放含水量较少的食材为宜。
4·批萨好吃的秘诀就在于奶酪,进烤箱之前撒一些,距离出炉前5分钟再撒一次,会起到比较好的拉丝效果。当然,如果奶酪质量不好,放多少都不会拉丝的。
相关食材:红豆