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抹茶红豆吐司(面包机版)

菜谱编号：157-607

抹茶红豆吐司(面包机版)是【Niuniu的包包】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“抹茶红豆吐司(面包机版)”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

自烘焙以来,没做过蜜豆的东西,因为不想买那些一包包的湿粘的蜜豆·可是红豆确是可以做很多好吃的甜点的呢,例如红豆牛奶冰,红豆糕等·今天,终于自己做一次蜜豆·因为懒呀,就出动面包机吧,搭配抹茶,做个吐司·

抹茶红豆吐司(面包机版)主厨：Niuniu的包包

第八步：请输入做法说明菜谱描述，最多输入1000字

第六步：面包出炉后

第七步：发得很高，面上很软，一碰就皱呢。熊熊看着也想吃

第三步：揉面完成后会进入预发酵状态，大约半小时。之后会再次转动搅拌刀，排气5分钟，完后按暂停键，把面团拿出来，擀平铺一层蜜豆，整好型放入面包桶。

第四步：面包机下面放两个冰袋，注意冰袋不要碰到发热管。把面包桶放上去，按“继续”，面包机进入最后发酵阶段，之后就不用管了，面包完成会发出长鸣提醒。

第二步：把蜜豆装入果料盒，投入酵母，启动“甜面包”程序，选择中烧色，900g，果料，启动。面包机开始继续和面，十分钟后加入黄油。大概揉面结束前5分钟，会听到两声比较大的声响，是果料盒撒果料的声音。（注：因蜜豆属于软质果料，搅拌过程中容易搅碎，所以等下二发前会再次铺一层）

第一步：把牛奶先倒入面包机桶，然后倒入除酵母，黄油以外的材料。启动和面程序15分钟，面包桶中的材料都揉成了一个面团，关闭程序静止20分钟。

第五步：面包快好了，貌似发展不错。

抹茶红豆吐司(面包机版)做法技巧/窍门/补充说明：

采用了“静置法“，确实很软很软，在不用连续操作四五个小时，就能吃上口感很好的吐司面包。

菜谱标签：烘焙

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