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【南瓜油条】---面包和蛋糕口感的油条

菜谱编号:130-238
【南瓜油条】---面包和蛋糕口感的油条是【倾城韩妆园】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【南瓜油条】---面包和蛋糕口感的油条”。
【南瓜油条】---面包和蛋糕口感的油条

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

说起这个油条,真是无意中的产物,因为做南瓜面包的时候面和多了,所以取出了一部分做了这个油条,没想到这个油条的口感真的是兼具了面包和蛋糕的口感,是那么的与众不同呢

因为高筋面粉不够了,所以我加入了一部分低筋面粉

【南瓜油条】---面包和蛋糕口感的油条主厨:倾城韩妆园

菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
南瓜泥:适量高筋面粉:适量
低筋面粉:适量奶粉:适量
白糖:适量盐:适量
酵母粉:适量纯牛奶:适量
橄榄油:适量--
辅助料用量
油条膨松剂:适量--

【南瓜油条】---面包和蛋糕口感的油条的做法步骤

  • 第七步:然后取两条,重叠起来,用筷子压一下
  • 第十步:趁热吃好吃,凉了口感也很好,主要是还有面包和蛋糕的口感,还有南瓜香味不像一般油条那样
  • 第九步:然后锅中烧热油,放入油条炸至熟了即可,放入前捏着两头拽一下
  • 第一步:把南瓜放入蒸锅蒸熟,压成泥
  • 第五步:然后覆上保鲜膜,擀成合适的厚度的饼
  • 第八步:依次做好所有的油条胚
  • 第四步:案板上也抹点油,把面团上也抹点油,压一压
  • 第二步:上面那些原料放入面包机揉成面团,没有特定的比例,只是高筋面粉比低筋面粉多久行了,比如加入2份高筋粉,就加一份低筋粉,然后用保鲜膜包起来放冰箱冷藏发酵一夜
  • 第三步:第二天取出面团,准备好一点食用油,
  • 第六步:切成条
  • 相关食材:南瓜面包油条

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的【南瓜油条】---面包和蛋糕口感的油条。

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