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凉拌海米药芹

菜谱编号:010-479
凉拌海米药芹是【玲珑椒】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌海米药芹”。
凉拌海米药芹
菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
药芹:250克--
辅助料用量
海米:10克木耳:60克
调味料用量
盐:适量糖:适量
鸡精:适量麻油:适量

凉拌海米药芹的做法步骤

  • 第一步:准备原料。
  • 第二步:将海米和木耳放入锅内,放少许清水煮5分钟。盛入小碗晾凉备用。
  • 第三步:另起锅,放适量清水烧开,入药芹断生。断生后用清水过凉切成小段。
  • 第四步:将晾凉后的海米、木耳、药芹放入一只大碗里,再倒入麻油、盐、鸡精、糖,搅拌后盛碟。凉拌海米药芹就做好了。
  • 凉拌海米药芹做法技巧/窍门/补充说明:

    海米与木耳一定要煮到只剩下一点点水。剩下的水不要扔掉,和菜一起伴,起鲜。

    相关食材:海米

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