苦瓜拌海米
苦瓜拌海米是【小洞天】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“苦瓜拌海米”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
苦瓜味苦、无毒、性寒。具有清热祛暑、明目解毒、利尿凉血、解劳清心、现代研究具有降血糖、血脂、抗炎等作用。同时还能清心明目、胃脾补肾、能增进食欲，养血滋肝等功效。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：拌 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 苦瓜：300克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 海米：50克 | -- |
苦瓜拌海米的做法步骤
苦瓜拌海米做法技巧/窍门/补充说明：
1·苦瓜白色内膜要刮干净。
2·焯水1分钟即可。
3·只需油盐味精。
答配菜谱：苦瓜与海米的做法