苦瓜拌海米
苦瓜拌海米是【小洞天】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“苦瓜拌海米”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
苦瓜味苦、无毒、性寒。具有清热祛暑、明目解毒、利尿凉血、解劳清心、现代研究具有降血糖、血脂、抗炎等作用。同时还能清心明目、胃脾补肾、能增进食欲,养血滋肝等功效。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:拌 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
苦瓜:300克 | -- |
辅助料用量 | |
海米:50克 | -- |
苦瓜拌海米的做法步骤
苦瓜拌海米做法技巧/窍门/补充说明:
1·苦瓜白色内膜要刮干净。
2·焯水1分钟即可。
3·只需油盐味精。
答配菜谱:苦瓜与海米的做法