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油焖大虾(糖醋虾)

菜谱编号:105-012
油焖大虾(糖醋虾)是【beihaidaoatongmu】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“油焖大虾(糖醋虾)”。
油焖大虾(糖醋虾)

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

连皮偶可以吃的虾!

油焖大虾(糖醋虾)主厨:beihaidaoatongmu

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
虾:10只--
辅助料用量
姜沫:少许蒜沫:少许
清水:少许--
调味料用量
白糖:2勺醋:4勺
白酒:少许食用油:少许

油焖大虾(糖醋虾)的做法步骤

  • 第三步:糖、醋、清水、蒜沫、姜沫调碗汁备用
  • 第六步:翻动几下,待汁收浓即可!
  • 第五步:倒入调好的碗汁加盖焖半分钟
  • 第四步:锅中油热后倒入虾翻炸,炸至皮脆倒出多余的油
  • 第一步:将虾清洗干净备用
  • 第二步:用剪刀剪掉腹下的脚、眼睛、须子、头上的尖刺然后倒入白酒搅拌,沥干表面的水分备用
  • 油焖大虾(糖醋虾)做法技巧/窍门/补充说明:

    放白酒可以去腥。
    虾头的尖刺一定要去除。

    菜谱标签:热菜
    相关食材:

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