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易上手版“上汤西兰花”

菜谱编号:105-075
易上手版“上汤西兰花”是【金光闪呀闪】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“易上手版“上汤西兰花””。
易上手版“上汤西兰花”

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

老久没有上美食天下了。。偶尔会上来看看别人做的菜,承认自己是个懒人,虽然做菜,但是懒得拍照,看到别人拍的真的很好看啊,,上学也没机会做饭,这下寒假了又开始重操旧业,这道菜我是在餐馆吃了后就爱上了,不过餐馆做上汤娃娃菜比较多,我都可以。我更喜欢西兰花,脆脆的,营养还更加丰富,而且现在是西兰花正式上市的季节,也不是返季节的应季蔬菜,对人的身体也好一点儿。没买到浓汤宝,就把家里的存货凑合做做,,嘿嘿,,希望大家喜欢,照片拍的也不太好看。

易上手版“上汤西兰花”主厨:金光闪呀闪

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
西兰花:一棵皮蛋:一个
鱼豆腐:一片鸡肉肠:一根
辅助料用量
蒜:适量--
调味料用量
盐:适量味精:适量
猪油:适量--

易上手版“上汤西兰花”的做法步骤

  • 第七步:将西兰花捞出后,加入水淀粉勾芡,额,我是图方便,直接加进去了,其实应该先用水调和一下,
  • 第五步:放入皮蛋,鸡肉肠,鱼豆腐,我之所以用这些其实还有一点我没买到浓汤宝,额,其实这个菜用浓汤宝超级方便,就不用加鱼豆腐这些了,不过爱吃这个的还是可以放得,然后加水煮一会儿。
  • 第一步:原料:切好的蒜 皮蛋 鸡肉肠 鱼豆腐
  • 第六步:煮一会儿后放入西兰花,这个就需要看各人的喜好了,我喜欢脆脆的,所以我只煮一会儿就把它捞起来了,喜欢软软的可以多煮一会儿
  • 第九步:最后搞定啦。十分钟不到,额,拍的成品不太好看,老妈回家要吃饭,我还急着做下一道菜,,嘿嘿。。不过味道不错哦
  • 第二步:已经绰水的西兰花,最好放点盐,这样西兰花会更绿,水开后绰水两分钟捞出。
  • 第八步:熬煮一会儿,有点儿稠稠的时候就可以关火了,记得加入鸡精盐,味道可以稍微重些,因为西兰花无味儿,这个是要淋在上面
  • 第四步:油还不是很热的时候放入蒜,爆香,这样汤才会白一点儿,我会在他变色的时候捞出,这个看个人习惯
  • 第三步:锅中放入猪油,小火融化
  • 菜谱标签:热菜
    相关食材:西兰花兰花

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的易上手版“上汤西兰花”。

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