第七步：依次加入黑木耳，胡萝卜，蘑菇，大火翻炒。
第六步：倒入西兰花，小火翻炒。
第十步：起锅装盘。
第五步：起锅烧热油，加入姜片，蒜片爆出香味。
第一步：西兰花撕成小朵，对半切开。
第三步：蘑菇，胡萝卜切薄片。
第八步：加入少许水淀粉勾芡。
第九步：加入耗油，盐，鸡精大火翻炒入味。
第二步：黑木耳提前温水泡发。
第四步：西兰花焯水捞出冲凉水。
清炒西兰花
清炒西兰花是【噬血gg】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，作者提供了10张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清炒西兰花”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 西兰花：1颗 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 胡萝卜：半个 | 黑木耳：适量 |
| 蘑菇：4个 | 姜片：适量 |
| 蒜片：适量 | 蚝油：1勺 |
| 盐：少许 | 鸡精：少许 |
| 色拉油：少许 | 水淀粉：少许 |