巧克力豆土司
巧克力豆土司是【丹妮妮】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“巧克力豆土司”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
这个方子的土司已经做过很多次了,只是变幻花样来做,很喜欢巧克力味道的土司,今天这道土司是在高粉中加入可可粉,又在加了可可粉的面团中又加入了耐高温的巧克力豆,烤好了的巧克力土司中,由于有了可可颗粒的加入,巧克力味道更加浓郁,巧克力豆吃在嘴里,入口即化,香甜美味,喜欢巧克力味道的朋友可以参考这款土司,为家人献上一道美味可口的土司吧·
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烘焙 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
高粉:280克 | 可可粉:28克 |
辅助料用量 | |
黄油:15克 | 白糖:40克 |
盐:2克 | 发酵粉:5克 |
鸡蛋:1个 | 耐高温巧克力豆:适量 |
牛奶:140克 | -- |
巧克力豆土司的做法步骤
巧克力豆土司做法技巧/窍门/补充说明:
1·面团一定要揉出膜再发酵,二次发酵一定要到位,否则会影响面包的质量与口感。
2·烘烤的温度和时间要根据自家烤箱的温度进行调整。
3·巧克力最后放,时间长了容易化掉·
4·天气凉做面包要多放点发酵粉,放少了不容易饧发·