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低调奢华巧克力夏威夷果仁酥

菜谱编号:264-939
低调奢华巧克力夏威夷果仁酥是【刘素】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“低调奢华巧克力夏威夷果仁酥”。
低调奢华巧克力夏威夷果仁酥

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这个周末朋友聚会,我带了几块小点心一起去分享,小伙伴们纷纷表示惊艳,大赞“这是一款五星级酒店都未必能吃到的高品质甜点”,香酥的夏威夷果仁,细腻的焦糖奶香,搭配浓郁的巧克力饼底,每一口都是大大的满足!如此奢华低调有内涵的美食,值得我分享给每一位热爱烘焙的朋友们。

低调奢华巧克力夏威夷果仁酥主厨:刘素

菜式制作特点
口味:奶香工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
熟夏威夷果仁碎:200克淡奶油:100克
白砂糖:100克黄油:60克
蜂蜜:45克--

低调奢华巧克力夏威夷果仁酥的做法步骤

  • 第九步:放凉后,切成小块,试试这款五星级豪华甜点吧!
  • 第四步:准备十寸方形蛋糕模具一个,底下辅上油纸,将面团擀成厚薄一致的面团。烤箱中层,上下火,180度,16分钟。
  • 第三步:将巧克力币隔热水融化后倒入搅拌均匀的黄油中,低筋面粉过筛用刮刀翻拌均匀成面团
  • 第一步:准备好饼干底的所有材料
  • 第二步:黄油软化后无需打发,加入白砂糖和蛋液,搅拌均匀
  • 第六步:准备好夏威夷果仁碎备用
  • 第八步:将夏威夷果仁馅倒在刚刚烤制好的饼干底上,用刮刀将夏威夷果仁馅压平。烤箱中层,上下火,175度,烤10分钟。
  • 第五步:准备熬制夏威夷果仁馅,将除夏威夷果仁外的所有材料放入奶锅中,小火煮到糖浆有轻微的焦糖色。
  • 第七步:加入夏威夷果仁
  • 低调奢华巧克力夏威夷果仁酥做法技巧/窍门/补充说明:

    1、擀面团的时候可以用一个油纸包住面团,然后再擀,就不会粘了
    2、夏威夷果仁可以用擀面杖敲碎

    菜谱标签:烘焙
    相关食材:巧克力

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